Машина Bassina для покрытия орехов/риса/изюма шоколадной глазурью

Машина Bassina  для покрытия орехов/риса/изюма шоколадной глазурью

Барабан из нержавеющей стали.

Вариатор скорости от 1 до 20 оборотов в мин ( инвертер).

Термическая мощность 3,5 кВт (ВА 100) – 8 кВт (ВА 200)

Устройство вдувания  горячего воздуха (тэн)  / воздуха по температуре помещения.

Продукт загружаем  в барабан.

Добавляем шоколадную или сахарную глазурь (в ручную или автоматически).
Включаем вращение барабана.

Барабан крутится, одновременно воздуходувное устройство подает (воздух от охлажденного помещения ), охлаждая глазурь.
Повторяя цикл, и добавляя еще глазурь, достигается требуемая толщина покрытия кондитерских изделий глазурью. 

Шоколадная глазурь - для приготовление глазури используют расплавленный шоколад при температуре 40-45º., производится в отдельном бункере и подается в барабан в ручную, или  при помощи бункера для приготовления глазури и автоматической подачи.             

Корпус из алюминия avional. 

Барабан из нерж. стали  Регулировка охлаждения, нагревания и скорость вращения чана. Чан из нержавеющей стали.                                                                                               

‘Электромеханическая панель управления    

 Возможна поставка устройства для автоматической  впрыскивания  глазури в барабан, (уточняется при заказе оборудования, в зависимости от вида модели). 

Устройство для подачи холодного воздуха для уменьшения времени производительности уточняется при заказе оборудования. 

ВА 100- ручная вызрузка при помощи лопаток,100 кг/час,1-20 об/мин

ВА 100s-выгрузка через специальное окно,100кг/час,1-20 об/мин

ВА 200-ручная выгрузка при помощи лопаток,200 кг/час,1-20 об/мин