ТЕЛ.: +7 (495) 161-99-97
Поиск по сайту
Направления
Главная • Направления • Пищевое оборудование • Мини пивоварня • Фильтры кизельгуровые • Стабилизационные FKS ST

Стабилизационные фильтры FKS ST (DESTILA Brno) — PVPP-стабилизация пива

Фильтры FKS ST убирают из пива полифенолы — предшественники коллоидной мути, — чтобы пиво месяцами оставалось прозрачным и не теряло вкус. Работают на регенерируемом сорбенте PVPP (Polyclar, Divergan и др.), который после цикла промывают щёлочью и кислотой и используют снова. Площадь — от 6 до 60 м².

Какую модель выбрать?

Стабилизационный фильтр подбирают под основной фильтр: FKS 100 ST работает в паре с FKS 100, FKS 1000 ST — с FKS 1000. Поток через фильтр — 10 гл в час на 1 м² площади.

Модель Площадь Один цикл Поток, гл/ч*
FKS 100 ST 6 м² 660 гл 60
FKS 200 ST 12 м² 1 320 гл 120
FKS 300 ST 18 м² 2 000 гл 180
FKS 400 ST 25 м² 2 600 гл 250
FKS 600 ST 30 м² 4 000 гл 300
FKS 800 ST 50 м² 5 200 гл 500
FKS 1000 ST 60 м² 6 500 гл 600

*Расчёт: 10 гл/ч на 1 м².

Как работает стабилизация?

  1. Пиво после основной фильтрации проходит через слой PVPP на вертикальных щелевых свечах.
  2. PVPP связывает полифенолы — из них со временем образуется коллоидная муть.
  3. После цикла сорбент регенерируют прямо в фильтре: промывают NaOH, HNO₃ и водой — и используют снова.

Из чего состоит фильтр?

Ёмкость фильтра со щелевыми свечами, дозирующее оборудование, отстойник, трубная обвязка с главным насосом, электрика с панелью управления, система измерения и регулировки.

Кому подходит, а кому нет?

Подходит: пивзаводам с основной фильтрацией FKS 100–1000, которым нужна долгая коллоидная стойкость пива в торговле. Не подходит: малым пивоварням — на объёмах до 28 гл/ч PVPP-стабилизацию проводят на сетчатых фильтрах DNF/DHF. Основные свечные фильтры FKS DESTILA Brno — на основном сайте Vester: фильтры для пива.

Поставка

  • Срок: под заказ на заводе DESTILA Brno, точный срок — в КП.
  • Доставка: по России и СНГ.
  • Цена: по запросу — рассчитаем КП под ваш основной фильтр.

Вопросы покупателей

Зачем стабилизировать пиво, если оно уже отфильтровано?

Фильтрация убирает дрожжи и частицы, но полифенолы остаются. Без стабилизации пиво держится прозрачным несколько недель, со стабилизацией — месяцы.

Сорбент одноразовый?

Нет. PVPP регенерируют в самом фильтре после каждого цикла: щёлочью, азотной кислотой и водой.

Как подобрать FKS ST?

По основному фильтру: номер модели совпадает — FKS 300 ST к FKS 300, FKS 600 ST к FKS 600.

Меняется ли вкус пива?

Стабилизация на PVPP убирает предшественники мути и сохраняет органолептику пива — для этого технология и создавалась.

Обновлено: октябрь 2026.